Restaurant Eiffel 10711

Christmas Special

halbe Ente ca. 1,2 kg

mit Kartoffel-Klöße, Apfel-Zimt Rotkohl, Grünkohl und Enten-Jus

35,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wild Gulasch

vom Reh mit Apfel-Zimt Rotkohl, Brezel Knödel, Feldsalat, Granatapfelkerne und Schmand

33,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gänse Brust (ca.650g)

mit Kartoffel-Klöße, Apfel-Zimt Rotkohl, Grünkohl und Gänse Jus.

65,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gänse Keule (ca.450g)

mit Kartoffel-Klöße, Apfel-Zimt Rotkohl, Grünkohl und Gänse Jus.

62,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frühstück

Omelette Eiffel

drei geschlagene Eier mit Putenbrust, Mozzarella, frischen Kräutern und Beilagen Salat

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Apfel- Zimt- Porridge

Haferflocken, Chiasamen, Protein Sojamilch, Cranberrys, Zimt, Apfel, Walnüssen und Honig

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vanille- Porridge

Haferflocken, Chiasamen, Sojamilch, Banane, Vanillesoße, Blaubeeren und Mandeln

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kokos- Porridge

Haferflocken, Chiasamen, Kokosmilch, Kokosraspeln, Müsli und Honig

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Eiweißschock

Hausgemachter Vanille Quark, frische Früchte, Walnüsse, Müsli Crunch und Honig

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bauernfrühstück

drei geschlagene Eier mit Röstkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Gewürzgurken und Beilagen Salat

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado-Brot

Zwei Scheiben Bauernbrot belegt mit frischer Avocado Cream, Strauchtomaten, Roten Zwiebeln, 2 Spiegeleier und kleinen beilagen Salat

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Strammer Max

2 scheiben Bauernbrot belegt mit Schwarzwälder Schinken, Tomate, Cornichons, 2 Spiegeleier und ein kleinen Beilagen Salat

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vorspeisen

Kürbis-Cream Suppe

vom Hokkaido Kürbis, Kürbiskerne, Kürbiskern Öl und Milchschaum

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maronen-Cream Suppe

Esskastanien im Gänse Sud gekocht und mit Sahne abgelöscht, frische Petersilie und Brot Croutons

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Strammer Max

Zwei Scheiben Bauernbrot belegt mit Schwarzwälder Schinken, Tomate, Cornichons und 2 Spiegeleier

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado-Brot

drei Scheiben Bauernbrot mit Avocado Cream, Tomaten Scheiben, Roten Zwiebeln, Zwei Spiegel Eier und beilagen Salat

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Apfel- Zimt- Porridge

Haferflocken, Chiasamen, Protein Sojamilch, Cranberrys, Zimt, Apfel, Walnüssen und Honig

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vanille- Porridge

Haferflocken, Chiasamen, Sojamilch, Banane, Vanillesoße, Blaubeeren und Mandeln

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kokos- Porridge

Haferflocken, Chiasamen, Kokosmilch, Kokosraspeln, Müsli und Honig

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bauernfrühstück

drei geschlagene Eier mit Röstkartoffeln, Speck, Zwiebeln Gewürzgurken und Beilagen Salat

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Omelette Eiffel

drei geschlagene Eier mit Putenbrust, Mozzarella, frische Kräutern und Beilagen Salat

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rote Bete Carpaccio mit Avocado

mit Avocado, gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen, mariniertem Feldsalat und Honig

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado Tatar

mit Gurke, roten Zwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Feldsalat, Räucherlachs, Tomate und Kräuter-Brot Chips

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antipasti Platte

mit Grillgemüse, Parmaschinken, Tomate-Mozzarella, Pesto, Rucola, schwarzen und grünen Oliven

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bruschetta (4 Stück)

dunkles Bauernbrot mit Knoblauch, Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Kräutern, Rucola, Balsamico und Parmesan

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Eiweißschock

Hausgemachten Vanille Quark, frische Früchte, Walnüsse, Müsli Crunch und Honig

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tatar vom gebeizten Thunfisch

mit Avocado, Gurken, roten Zwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Feldsalat und Kräuter-Brot-Chips

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Carpaccio vom Weiderind

mit frischen Champignons, Rucola, Parmesan und roten Zwiebeln

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rote Bete Carpaccio

mit gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen, mariniertem Feldsalat und Honig

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pfifferlinge

Bratapfel Tiramisu

Bratapfel Tiramisu Mascarpone Amaretto Mandelkrokant

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pfifferling-Rahm Soße mit Rumpsteak

mit Kartoffel-Parmesan Püree, Kräuter & Knoblauch

35,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pfifferling-Rahm Soße mit Rinderfilet

mit Kartoffel-Parmesan Püree, Kräuter & Knoblauch

38,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pfifferlings-Risotto

mit Parmesankrone, getrocknete Tomaten, Rucola Crunch, gebackene Mozzarella Kugeln, Sahne und Oliven

27,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Linguine

mit Pfifferlingen, Parmesan-Trüffel-Sahne Soße, Parmesanabrieb, Rucola und Cherry Tomaten

28,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalbs Karree gegrillt (ca.240g)

mit Kroketten, Pfifferling-Rahm Soße, gebratenen Brokkoli, halbe Grill-Tomate und Knoblauch Chips

40,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tranchen von der rosa

Tranchen von der rosa gebratener Rehkeule Ras el-Hanout Jus Püree von Kürbis-Orangenblüte Salat von Pflaume und Mandeln himbeer-Marzipan Dressing

37,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wildgulasch

Wildgulasch Serviettenknödel Pilze der Saison Wildpreiselbeeren

33,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ofenfrische halbe Landente

Ofenfrische halbe Landente Lebkuchensoße cassis-Rotkohl kloß

34,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis , Ingwer Kürbiskernöl, Kürbiskerne

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kürbisschnitzel

Kürbisschnitzel in Nusskruste Ziegenkäse kürbis-Bruschetta feldsalat

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalbshaxe Sous Vide

Kalbshaxe Sous Vide bei 79 Grad 9 Stunden gegart kaffirblätter Jus petersilien-Mousseline Rote Bete-Apfel Salat

34,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Suppen

Indischer Linseneintopf (vegan)

mit roten Linsen, Berg-Linsen, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Kokosmilch, Zitronengras, Koriander und Süßkartoffel-Crunch

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bouillabaisse

französische Fischsuppe mit Jakobsmuscheln, Garnelen, Lachs, Venus-Muscheln, Cherrytomaten, Anis, Kräutern und Tomatenwasser

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kartoffel-Karotten-Cream-Suppe

mit einer Zutat nach Wahl

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zwiebel-Suppe

mit Parmesan-Croutons

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Rucola Salat

mit gratiniertem Ziegenkäse, getrockneten Tomaten, Sonnenblumenkernen, Tomaten-Pesto und Honig

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thunfischsalat Süden Frankreichs

marinierte Blattsalate mit 2 Thunfisch-Steaks, gerösteten Kartoffeln, Croutons, Cherrytomaten, Balsamico-Dressing, schwarzen und grünen Oliven

24,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Marinierter Salat der Saison

mit Gurken, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Croutons, Pinienkernen und Balsamico-Dressing

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Caesar Salat

Römer-Salat mit Cherrytomaten, Parmesan-Knoblauch-Dressing, Croutons und Parmesan

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flammkuchen

Lachs Flammkuchen

mit Schmand, geräuchertem Lachs, Mozzarella, Rucola und Honig-Senf-Sauce

20,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gemüse Flammkuchen

mit Schmand, Mozzarella , Auberginen, Zucchini, Paprika, Cherrytomaten, Oliven, getrockneten Tomaten, Rucola und Feta

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Griechischer Flammkuchen

mit Schmand, Feta, Mozzarella, eingelegten Oliven, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum-Pesto

18,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Italienscher Flammkuchen

mit Tomatensauce, Parmaschinken, Parmesan, Schafskäse, Mozzarella, getrockneten Tomaten und Rucola

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Eiffel Flammkuchen

mit Schmand, Birne, gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen, Mozzarella, Rosmarin und Honig

19,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Elsässer Flammkuchen

mit Schmand, Speck, Zwiebeln, Mozzarella und Petersilie

18,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fleischgerichte

Schweinefilet-Medaillons im Speckmantel

mit Kartoffel-Parmesan-Krapfen, Ratatouille-Gemüse, Rucola-Crunch und Parmesan-Schaum

29,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ochsenfetzen

gegrillte Rumpsteak-Scheiben mit einer Beilage nach Wahl, Pfeffer-Rahmsauce und Beilagensalat

29,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Königsberger Klöpse

aus Kalbfleisch mit Kartoffelpüree, Gurkensalat, Kapern-Crunch und Petersilie

27,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Arg. Entrecote

mit Kroketten oder Rosmarin Kartoffeln, grüne Bohnen, Pfeffer Jus und ein Beilagen Salat

30,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Holzfällersteak vom Schweinerücken

mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, grünen Bohnen und Rosmarin-Jus

25,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Mais-Poularde

auf Kartoffelgratin, mit gebratenen Champignons, Trüffel-Parmesan-Sauce und Cherrytomaten

29,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Argentinisches Rumpsteak (ca. 190g)

mit einer Beilage nach Wahl, Pfeffersauce, grünen Bohnen und Beilagensalat

34,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spätzle Filet Pfanne

mit Rinderfilet-Streifen, Champignons, Petersilie und cremiger Pfeffer-Rahmsauce

29,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wiener Schnitzel

vom Kalb, mit Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren und Zitrone

31,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta

Tagliatelle Gamberetti

mit 4 Garnelen, dreierlei Tomaten, Mozzarella-Kugeln, Parmesan und Tomaten-Sahnesauce

25,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tagliatelle Salmon

mit auf der Haut gebratenem Lachs, Baby-Blattspinat, roten Zwiebeln, Cherrytomaten, Parmesan und Hummer-Sauce

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Penne alla Franca

mit Ziegenkäse-Brocken, Trüffel-Parmesan-Sauce, Parmesan-Chips, Rucola und Dattel-Nuss-Mix-Chutney

20,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tagliatelle

mit Hähnchenbruststreifen, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Rucola, Basilikum-Pesto, Sahne und geraspeltem Parmesan

19,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Penne Arrabiata

mit Cherrytomaten, Basilikum-Pesto, Knoblauch, frischen Chili, Oliven, gehobeltem Parmesan, Parmesan-Chips und Rucola

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Eiffel Burger

Cesar Chickenburger

mit Hähnchenbrustfilet, Römersalat, Cesar-Dressing, Strauchtomaten, roten Zwiebeln, Gurken, Pommes frites und Ketchup

18,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ziegenkäse-Burger

mit Dattel-Nuss-Mix-Chutney, Feldsalat, getrockneten Tomaten, Süßkartoffel Pommes und Sour Cream

18,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

BBQ Burger

vom Weiderind, mit Bacon, Gorgonzola, Gewürzgurken, roten Zwiebeln, Barbecuesauce, Süßkartoffel Pommes und Mayonnaise

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chili-Cheeseburger

vom Weiderind, mit Cheddar, Chilischoten, Gewürzgurken, Tomaten, Pommes frites und Ketchup

18,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fischgerichte

Krosser Zander

mit Rote-Bete-Risotto, Parmesan-Chips, frittiertem Rucola, gerösteten Walnüssen und Zitronen-Sahnesauce

28,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Lachs

auf der Haut gebratener Lachs mit Broccoli-Röschen, Kartoffelgratin und Sauce Bearnaise

29,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarische Hauptgerichte

Aubergine Mille Feuille

mit gratiniertem Auberginen-Ziegenkäse-Turm, Tomaten-Sugo, Dattel-Nuss-Mix-Chutney, Rucola und Glasnudel-Crunch

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Käse-Spätzle

mit Schmand, Sahne, Mozzarella, Cheddar, Schmelz, Zwiebeln und Beilagensalat

20,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Extras

Kartoffel-Parmesan-Krapfen

Kleine, frittierte Krapfen aus Kartoffelteig, verfeinert mit Parmesan-Käse

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kartoffelgratin

Scheiben von Kartoffeln, in Sahne oder Milch geschichtet und im Ofen goldbraun überbacken

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kartoffel-Chips

dünn geschnittene Kartoffeln, knusprig frittiert und gesalzen

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kartoffel-Gurken-Salat

Ein Salat aus gekochten Kartoffeln und frischen Gurken, oft mit einem cremigen oder Essig-Öl-Dressing

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süßkartoffel Pommes frites

mit einem Dip nach Wahl

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bratkartoffeln

In der Pfanne goldbraun gebratene Kartoffelscheiben

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pommes frites

mit einem Dip nach Wahl

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dessert

Hausgemachter Apfelstrudel

mit Mandeln, Rosinen, Apfelspalten und Vanillesoße

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schoko suffle

Schoko Küchlein mit Schokokern, Vanille-Soße, Puderzucker und Blaubeeren

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kaiserschmarrn

mit Mandeln, Rosinen und Vanille Soße

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alkoholfreie Getränke

Thomas Henry Tonic Water 0,2l (MEHRWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,15 €), 20,90 €/l, 0,2l

Thomas Henry Ginger Ale 0,2l (MEHRWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,15 €), 20,90 €/l, 0,2l

Thomas Henry Spicy Ginger Beer 0,2l (MEHRWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,15 €), 20,90 €/l, 0,2l

Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder 0,2l (MEHRWEG)

Die gibt dir 'nen Obstkorb: 23% Frucht von Äpfeln, Kirschen und Holunderbeeren - sauer-süß-herb. Keine Wünsche offen.

3,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l

Fritz-Limo Honigmelone 0,2l (MEHRWEG)

Schmeckt unvergleichlich - denn wer macht aus Honigmelone schon Limonade? Die Antwort überrascht wohl nicht.

3,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l

Thomas Henry Mystik Mango 0,2l (MEHRWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,15 €), 20,90 €/l, 0,2l

Bitburger alkoholfrei 0,33l (MEHRWEG)

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €), 16,67 €/l, 0,33l

Paulaner Hefeweizen alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €), 11,80 €/l, 0,5l

Thomas Henry Bitter Lemon 0,2l (MEHRWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,15 €), 20,90 €/l, 0,2l

Thomas Henry Pink Grapefruit 0,2l (MEHRWEG)

4,30 €

inkl. Pfand (0,15 €), 20,90 €/l, 0,2l

Fritz-Kola 0,2l (MEHRWEG)

Unser Original: Die bessere Alternative mit einzigartigem Cola-Geschmack und viel Koffein.

3,90 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 19,50 €/l, 0,2l

Fritz-Kola Zero 0,2l (MEHRWEG)

Die macht es dir leicht: Etwas leichterer Fritz-Kola-Geschmack, volles Koffein, null Kalorien.

3,90 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 19,50 €/l, 0,2l

Fritz MischMasch Kola-Orange 0,2l (MEHRWEG)

Die Spezi des Nordens, mit Inhalten des Südens: Das perfekte Mischverhältnis aus Cola und viel Frucht.

3,90 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,5 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l

Fritz-Limo Zitrone 0,2l (MEHRWEG)

Wenn dir Zitronen das Leben geben, dann ist es Fritz-Limo. Mit vielen Zitronen für einen hohen Fruchtanteil.

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €), 19,50 €/l, 0,2l

Fritz-Limo Orange 0,2l (MEHRWEG)

Da scheint die Sonne aus dem Glas: Unsere Orangen-Limonade kommt dank mitmischender Zitrone und Mandarine auf intensive 17% Fruchtanteil.

3,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l

Acqua Morelli Naturelle 0,25l (MEHRWEG)

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €), 15,60 €/l, 0,25l

Acqua Morelli Naturelle 0,75l (MEHRWEG)

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €), 11,33 €/l, 0,75l

Acqua Morelli Classic 0,25l (MEHRWEG)

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €), 15,60 €/l, 0,25l

Acqua Morelli Classic 0,75l (MEHRWEG)

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €), 11,33 €/l, 0,75l

Alkoholische Getränke

Syrah- Merlot

trockener Rotwein aus Venetien, France

40,00 €

14% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 53,33 €/l, 0,75l

Chardonnay 0,75

Trockener Weißwein aus Navarra, Spanien

40,00 €

13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 53,33 €/l, 0,75l

Gosset Grand Rose 0,75l

Champagner aus Frankreich

160,00 €

12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 213,33 €/l, 0,75l

Gosset Grande Reserve Brut 0,75l

Champagner aus Frankreich

140,00 €

12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 186,67 €/l, 0,75l

Garnacha rosado 0,75l

fruchtiger Rose aus , Spanien

40,00 €

14% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 53,33 €/l, 0,75l

Paulaner Hefeweizen Hell 0,5l (MEHRWEG)

6,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 13,00 €/l, 0,5l

Paulaner Hefeweizen Dunkel 0,5l (MEHRWEG)

6,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 13,00 €/l, 0,5l

Paulaner Hefeweizen Kristall 0,5l (MEHRWEG)

6,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 13,00 €/l, 0,5l

Bitburger Pils 0,33l (MEHRWEG)

4,90 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 14,69 €/l, 0,33l

Schöfferhofer Grapefruit 0,33l (MEHRWEG)

Flasche

6,00 €

3% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 18,18 €/l, 0,33l

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